Можно ли пить иван чай на ночь?

Содержание

Правильно собираем, завариваем и применяем иван-чай

Можно ли пить иван чай на ночь?

Иван-чай – лекарственное растение, которое широко используется в народной медицине. Листьями и цветками иван-чая снижают давление, растворяют камни, лечат воспаления, улучшают иммунитет и пищеварение. Научное название растения – кипрей узколистный, а название напитка на основе ферментированного сырья – копорский чай. Чем полезно растение, и как правильно заваривать иван-чай?

Упоминания о вкусном и полезном напитке из кипрея встречаются ещё в летописях 12 века. На Руси того времени растение называли по-разному.

  • «Дрёма» («дремуха», «смолк-трава», «хрыпник») — средство для крепкого сна.
  • «Пуховичок» — растение с пухом внутри плодов.
  • Скрыпень, плакун — скрипящий стебель (скрипит при выдёргивании из земли).

И ещё ряд необычных названий, происхождение которых объяснить сложно: сорочьи глаза, мельничник, петушковы яблоки, яровник.

В дословном понимании название «иван-чай» означает «русский» чай. Словом «иван» называли в Европе всех русских.

До появления в Европе китайского листового чая (чёрного и зелёного), население западноевропейских стран употребляло «копорский» чай — напиток из ферментированных листьев и цветков растения кипрей (или «иван-чай»).

Именно Россия экспортировала в Германию, Францию и Англию растительное сырьё и заварку для чая.

Второе название чая — копорский — обязано происхождением деревне Копорье (рядом с Санкт-Петербургом). Здесь, в 13 веке, местные монахи впервые произвели ферментацию листьев растения. Его обширные заросли вокруг деревни давали возможность производить ферментированный чай на экспорт в больших количествах.

В 17, 18 и 19 веках экспорт копорского чая из России превышал экспорт русского золота и мёда. Даже в Англии вплоть до 19 века «русский» чай предпочитали индийскому чёрному (несмотря на то, что последний выращивался в одной из колоний Великой Британии).

После революции 1917 года растение и чай были незаслуженно забыты не только в Европе, но и на родине.

Лекарственные вещества растения

Трава иван-чай произрастает повсеместно по территории России и соседних постсоветских государств (в частности, в Украине этого растения так же много, как на Кубани).

Высокий стебель с длинным цветоносом и множеством мелких красных цветков достигает 1,5 м. При высушивании лепестки приобретают синий оттенок. Период цветения очень любят пчёлы, они собирают с распустившихся соцветий целебный мёд.

Кстати, сам напиток также сохраняет привкус нектара.

Неприхотливость растения делает его доступным средством для лечения всего организма.

В состав сырья входят:

  • Витамин С (больше, чем в шиповнике и чем в лимоне, в 6 раз) — это знаменитая аскорбинка, витамин иммунитета — до 1% от массы сырья.
  • Витамин В — витамин роста, красоты, силы.
  • Каротиноиды — провитамины зрения и роста.
  • Микро- и микроэлементы: железо, медь, марганец (этих веществ больше), магний, натрий, калий, кальций, титан, бор, никель (их меньше) — до 1% от массы сырья.
  • Дубильные вещества (20%), флавоноиды и каротиноиды — эти три группы веществ обеспечивают антибатериальные свойства растения.
  • Полисахариды (они же слизи) — лечат пищеварение, их в листьях — до 15%,
  • Пектины и хлорофилл — биологически активные вещества, обеспечивают обмен веществ и кроветворение.
  • Белки — обеспечивают энергетическое воздействие напитка (легкоусваиваемые протеины иван-чая тонизируют и добавляют силу) — до 20%.
  • Алкалоиды (они вызывают сонливость и успокаивают при перевозбуждении) — до 1%.

Польза и вред иван-чая

Чем полезен иван-чай? Напиток из ферментированных листьев кипрея отличается тонизирующим действием. При этом в нём отсутствует кофеин (который есть в чае, кофе), но есть другие алкалоиды (до 1%).

Он утоляет жажду и увеличивает гемоглобин, восстанавливает в крови кислотно-щелочной баланс (это действие обеспечивают хлорофилл и магний). Нормализует пищеварение и обмен веществ. Является мощным природным антисептиком, лечит воспаления и инфекции.

Кипрей (иван-чай) считается другом мужского организма. Нормализует работу предстательной железы и лечит импотенцию, простатит, аденому. А также — бесплодие (как у мужчин, так и у женщин).

Для женщин любого возраста растение ценно мягким успокаивающим действием. Иван-чай можно пить на ночь вместо снотворного. Кроме того растение снижает нервозность и возбудимость, улучшает психо-эмоциональное состояние, делает ночной отдых более полноценным. Хотите кое-что интересное?

загрузка…

Лечебные свойства иван-чая позволяют снимать головную боль, снижать артериальное давление.

Благодаря усилению синтеза коллагена, чай улучшает состояние кожи (повышает эластичность) и продляет молодость.

Польза иван-чая проявляется в оздоровлении каждого органа пищеварения.

Чем полезен иван-чай:

  • Очищает органы от токсинов.
  • Гонит застоявшуюся желчь (это действие обеспечивают магний и флавоноиды);
  • Лечит дисбактериоз, гастрит, язву, изжогу.
  • Устраняет запор, метеоризмы.

На фоне очистки пищеварительных органов, снижается аллергический настрой организма. Так растение проявляет антиаллергическое воздействие.

Ещё ряд полезных свойств растительного сырья — усиление лактации, снижение температуры, усиление оттока жидкости (мочегонное действие).

Польза иван-чая для организма многопланова. Это природное сырьё содержит 1% алкалоидов — горьких, отравляющих веществ. Поэтому перед завариванием листья ферментируют для разрушения указанных компонентов. Что обозначает термин ферментация, и как правильно подготовить листья для заваривания?

Правильный сбор травы и применение

Полезные свойства иван-чая проявляются в полной мере только при правильном сборе, сушке или ферментации сырья. Где и как собирать и сушить иван-чай?

Иван-чай — трава-пионер. Она первой засевает места лесных пожаров, вырубки, железнодорожные насыпи, осушенные торфяники. Очень любит сухие песчаные почвы. Именно на этих открытых местах и надо искать высокие цветоносы.

Поскольку период цветения травы иван-чай длится больше двух месяцев (с июля до сентября), листья для чая собирают выборочно. Лучшее время для заготовки растительного сырья — фаза неполного распускания цветков. Растительное сырьё должно быть сухим, поэтому сбор делают в сухую погоду.

Собирать растение можно следующими способами:

  • Обламывать полностью верхнюю наземную часть растения, вместе с листьями и цветоносом (так делают для заваривания чая без ферментирующей подготовки).
  • Срывать только зелёные листья, оставляя на стебле цветы (так поступают, когда сырьё предназначается для дальнейшей ферментации). Кроме того, способ выборочного сбора листьев позволяет растению вырастить зрелые семена.
  • Срезать верхушки травы. Таким способом собирают чай в первой половине мая. Майский сбор получил славу наиболее энергетичного напитка.

Важно: лучше собирать листья отдельно от цветков. Листья подлежат ферментации, а цветоносы ферментировать необязательно, их добавляют в чай для приятного запаха.

Дальнейшая обработка: сушить, вялить или ферментировать

Самый простой способ заготовки иван-чая — высушить сырьё в тени. Этот процесс не предполагает какой-либо ферментации. Так заготавливают большинство лекарственных трав.

Более сложный способ заготовки иван-чая предполагает ферментацию его сырья. Что это такое и как делается?

Ферментация — это процесс окисления растительного сырья собственными ферментами. Это окисление позволяет переводить нерастворимые компоненты в растворимые вещества лёгкого усвоения. А также (важно!) ферментация разрушает имеющиеся в растении алкалоиды.

Для ферментации необходим сок растения. Поэтому листья мнут для выделения сока и раскладывают для ферментирования (необходима температура +25ºC, продолжительность — до 10 часов).

Через обозначенное количество времени сырьё сушат при 100ºC. Это останавливает дальнейшее брожение и сохраняет максимум полезных веществ травы иван-чай.

Важно: в сырьё для последующей ферментации не должен попасть пух растения.

Он созревает к концу лета внутри семенных коробочек на нижних ветвях кипрея. Традиционное использование этого пуха в старорусских деревнях — набивка подушек.

Заготовка иван-чая и ферментация

Поскольку ферментация обеспечивает наиболее полный полезный состав чая и снижает количество алкалоидов, листья растения после сбора подвергают следующей обработке.

Собранное сырьё раскладывают на натуральной ткани (льняном или х/б полотне) слоем в 3-5 см (в закрытом помещении). Нельзя раскладывать на улице под навесом или под лучами солнца. При +20 +24ºC и влажности 70% их вялят в течение 12 часов, периодически перемешивая (в помещении с хорошим сквозняком листья не вялятся, а сохнут).

Второй способ домашнего подвяливания — листья складывают внутрь плотной натуральной ткани. Для этого их рассыпают на ткань и сворачивают рулоном. Ткань впитывает лишнюю влагу и не даёт листьям пересохнуть.

К концу завяливания лист теряет почти половину своей влаги (если быть точным, то 40%). При этом исчезает упругость зелёных листьев (если их сжать в кулак и затем распрямить ладонь, то листья не принимают первоначальных размеров, остаются скомканными, сжатыми).

Дальше приступают непосредственно к ферментации. Для полноценного окисления и вкуса необходимо достаточное количество сока. Поэтому после завяливания листья мнут, жмут, используя следующие способы:

  • Скручивают между ладонями (так получают сырьё для мелколистового чая).
  • Кладут в миску или другую удобную ёмкость и «месят» в течение 15 мин. — так получают заварку для крупнолистового напитка.
  • Перекручивают на мясорубке (так получают гранулированный чай).

Основательно помятые или перекрученные листья травы иван-чай складывают в стеклянную или эмалированную посуду, прижимают грузом и ставят для ферментации (брожения) в тёплое место. Температура должна быть в пределах +20 +25ºC. Ниже +15ºC процессы прекращаются. Выше +30ºC часть растворимых веществ приобретает нерастворимую форму, напиток теряет целебные свойства и аромат.

Продолжительность процесса может занимать от 6 до 36 часов. При этом 6 часов лёгкой ферментации создают зелёный ароматный чай. 16 часов добавляют терпкости и кислинки. Больше 30 часов — дают сильную тёрпкость (это глубокая ферментация).

Важно: при домашней ферментации ёмкость накрывают влажной тканью. Если ткань высыхает, её смачивают. Небольшие объёмы чая можно ферментировать внутри целлофанового пакета.

По окончанию процесса массу сушат в печи или духовом шкафу при +100ºC (от 1 до 2 часов).

Завариваем, настаиваем и пьём чай с удовольствием

Чтобы заваривать иван-чай правильно, с максимальной пользой для здоровья, используйте чистую воду (живую родниковую или из-под фильтра). Не доводите воду до полного кипения, снимите чайник с огня, когда вода вот-вот закипит (так называемое «белое кипение», оно соответствует 96-98ºC).

Для заваривания двух чашек чая берут 500 мл воды и две чайные ложки заварки (её помещают в глиняную или стеклянную посуду, заливают «почти кипятком» и настаивают 10-15 минут).

Для наружного применения (промывания ран, кожных сыпей, полоскания рта) иван-чай заваривают в более значительной концентрации (3 столовые ложки сырья на 250 мл воды).

Противопоказания иван-чая

Народная медицина рекомендует осторожно пить иван-чай при повышенной склонности к образованию тромбов, ограничить его употребление 2-3 разами в неделю.

Иван-чай при беременности

Беременность — особое состояние женского организма, когда нет болезни, но необходимо очень внимательное отношение к тому, что попадает в еду и питьё, к лекарствам, успокаивающим и стимуляторам. Можно ли пить иван-чай при беременности?

В составе неферментированного сырья содержатся алкалоиды. Поэтому при беременности можно употреблять только ферментированный иван-чай.

Напиток принесёт пользу при токсикозе, отёках, низком гемоглобине и склонности к кровотечениям (низкой сворачиваемости крови). А вот навредить может при угрозе выкидыша или повышенном тонусе матки.

Лечебные свойства иван-чая напрямую зависят от качества сборки, сушки и ферментации. Поэтому если растение не имеет качественного воздействия, возможно, ваш чай не прошёл должную обработку и не приобрёл всего комплекса полезных свойств.

Источник: https://uplady.ru/zdorove/poleznye-sredstva/kak-pravilno-zavarivat-ivan-chaj-poleznye-svojstva-protivopokazaniya.html

Целебный иван-чай: как заваривать в домашних условиях и правильно пить

Можно ли пить иван чай на ночь?

27.07.2017

Иван-чай — напиток, помогающий при многих заболеваниях, практически не имеющий противопоказаний и трудностей в приготовлении. Что это за сбор и где его находят? Как заваривать, пить кипрей (другое название иван-чая) и в каких случаях? Как его сушить и готовить? Обо всем этом по порядку.

Иван-чай – король чаев

Иван-чай или кипрей – горячий напиток, который с давних пор любят и пьют в лечебных целях жители Северного полушария земли. Что же это такое?

Копорский чай (еще одно название кипрея) встречается в таежных районах Сибири и в европейской части Северного полушария.

Высота иван-чая может достичь двух метров. Цветы у этого растения – пурпурные, красные, розовые, а семена располагаются в длинных зеленых стручках.

У этого чая есть несколько особенностей: он не впитывает вредных веществ и обладает ценными лечебными свойствами.

Существует легенда, что Петр 1, предпочитавший заграничную продукцию, попробовав данный чай, не поверил, что этот изысканный на вкус напиток растет прямо под Петербургом.

Многогранный вкус копорского чая зависит от времени его сбора и способа приготовления. Если он собран в конце мая, вкус будет немного карамельным, а летний (собранный в июне-июле) будет кисловатым.

Вкус чая зависит также от способа заваривания. Об этом мы поговорим немного позже. Сначала давайте разберемся, чем этот чай полезен для организма.

Полезные свойства

Репутация иван-чая распространилась гораздо дальше, чем места его произрастания, благодаря чрезвычайно большому количеству полезных свойств.

Ученый П. А Бадмаев, посвятивший свою жизнь изучению этого растения и его пользы для человеческого организма, прожил до ста десяти лет. Ученый мог бы побить все рекорды долголетия, если бы не пытки и тюрьма, которые погубили его.

П. Бадмаев говорил, что тот, кто пьет много копорского чая, будет долго жить.

Почему? Что же в этом напитке особенного, что он может оказать такое положительное влияние на здоровье?

Копорский чай придает силы и поднимает настроение, помогает бороться с головной болью, успокаивает нервы, снимает напряжение и помогает уснуть.

Давайте разберемся, откуда такой букет полезных действий на организм?

В химический состав кипрея входят следующие элементы:

  1. Полимеры целлюлозы;
  2. Лектины;
  3. Витамин С;
  4. Сахар;
  5. Органические кислоты;
  6. Пектин;
  7. Биофлавоноиды;
  8. Кальций;
  9. Калий;
  10. Медь;
  11. Железо;
  12. Марганец;
  13. Титан;
  14. Молибен;
  15. Бор;
  16. Слизи и танин;
  17. Магний;
  18. Фосфор.

Рассмотрим подробнее полезные свойства некоторых элементов:

  1. Слизи и танин, находящиеся в составе этого чая, оказывают противовоспалительные и ранозаживляющие действия;
  2. Пектин очищает организм от радиоактивных элементов, ионов токсичных металлов, пестицидов. Он улучшает периферическое кровообращение. Благодаря ему приходят в норму обмен веществ и уровень холестерина;
  3. Биофлавоноиды способны устранять ломкость сосудов, укрепляют их стенки. Защищают клетки организма от воздействий свободных радикалов и от нарушения иммунитета, заболеваний, предотвращают старение;
  4. Витамина С в этом растении больше, чем в апельсинах и лимонах! Поэтому, выпив этого чая, можно ждать общего укрепления организма и повышения иммунитета;
  5. Медь защищает от развития анемии, заботится о правильном функционировании печени, селезенки. Этот элемент помогает в поддержании здорового состава крови;
  6. Железо участвует в образовании гемоглобина, обеспечивает правильный метаболизм, синтез иммунных клеток и генерацию нервных импульсов;
  7. Марганец – отвечает за наши рост и развитие, за формирование крепких костей. Улучшает память и пищеварение, а также приводит в норму уровень глюкозы;
  8. Кальций укрепляет кости, влияет на сокращение мышц, координирует сердцебиение;
  9. Магний регулирует тонус сосудов и сокращение мышц, играет важную роль в превращении сахара в энергию;
  10. Калий способствует улучшению деятельности кишечника, регуляризации кислотно-щелочного равновесия крови, водного баланса межклеточной и клеточной жидкостей, водно-солевого баланса;
  11. Фосфор обеспечивает стабильность обмена веществ, рост зубной и костной ткани.

Таким образом, иван-чай имеет следующие свойства:

  • противовоспалительные;
  • противомикробные;
  • жаропонижающие;
  • противосудорожные;
  • вяжущие;
  • обволакивающие;
  • успокоительные;
  • антиоксидантные;
  • обезболивающие;
  • снотворные;
  • сосудоукрепляющие.

Важно отметить, что кофеина в иван-чае нет, поэтому его можно спокойно пить на ночь.

В народной медицине постоянное применение иван-чая способствует лечению следующих заболеваний:

  1. Малокровие;
  2. Бесплодие;
  3. Высокое артериальное давление;
  4. Болезни, связанные с мочевыделением у мужчин;
  5. Трахеит, фарингит, бронхит, гайморит, туберкулез;
  6. Дерматологические заболевания (экзема и псориаз).

Иван-чай помогает при отравлении, нарушениях в нервной системе, переутомлении, стрессе, проблемах с менструальным циклом у женщин, климаксе, авитаминозе. Он способствует излечению простатита и аденомы простаты у мужчин, цистита и молочницы у женщин.

Более того, благодаря своим антиоксидантным свойствам он защищает от развития онкологических заболеваний, улучшает состояние кожи и препятствует ее старению.

Копорский чай можно не только пить, но и закапывать (при заболеваниях отитом, ринитом, гайморитом), а также использовать в виде полосканий (при ангине, ларингите, стоматите, пародонтите, кариесе). Им можно промывать раны и язвы, делать компрессы, которые помогают снять болевые ощущения при ушибах, болезнях суставов, и прикладывать запаренные листья при проблемной коже или угревой сыпи.

Как правильно заваривать иван-чай традиционным способом

От правильного заваривания этого чая зависит сохранность его лечебных свойств.

Рецепт настоя из иван-чая:

  1. Ополоснуть чайник кипятком;
  2. Залить кипятком (600 мл очищенной воды) две чайные ложки чая (пропорции можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений);
  3. Закрыть емкость, дать настояться чуть больше десяти минут, затем перемешать и можно пить.

Как заваривать иван-чай в домашних условиях другими способами

А-ля молочный улун:

  1. Наполнить чайник на треть смесью;
  2. Налить воду, подогретую до 80 градусов;
  3. Через тридцать секунд – слить чай;
  4. Напиток готов.

Холодное приготовление:

  1. Залить одним листом холодной воды чайную ложку кипрея;
  2. Накрыть крышкой и настаивать в течение двенадцати часов.

Иван-чай на молоке:

  1. Чайную ложку иван-чая залить стаканом кипящего молока;
  2. Оставить настаиваться десять минут и можно пить.

Сколько раз можно заваривать иван-чай?

Напиток можно заваривать до пяти раз.

Несмотря на то что он не портится на протяжении нескольких дней, лучше всего пить этот чай в свежезаваренном виде.

Иван-чай пьют в горячем и холодном виде.

Если вы решили подогреть остывший чай, не доводите его до кипения, в этом случае  потеряется его тонкий аромат.

Приготовление иван-чая для лечения

Как нужно готовить и пить иван-чай для лечения:

  1. Если болит голова, желудок или мучает бессонница. Заваривать стаканом кипятка двадцать грамм травы кипрея, оставить настаиваться два часа, процедить. Пить по столовой ложке перед едой. При боли в горле полоскать его этим отваром.
  2. При цистите и других заболеваниях мочеполовой системы. Столовую ложку листьев (измельченных) залить стаканом кипятка, дать настояться два часа, процедить. Принимать треть стакана перед приемами пищи (завтрак, обед и ужин).
  3. При бессоннице (приготовление в термосе). В пол-литра горячей воды положить две столовые ложки заварки. Настаивать в течение 9-10 часов. Принимать по 100 мл три-четыре раза в день.

Когда собирать и как правильно сушить иван-чай

Иван-чай можно не только купить, но и собрать, и засушить самому. Как это сделать?

Сбор иван-чая

Собирают кипрей летом. В начале мая – верхушки молодых побегов. А с июня до августа – цветочные кисти. В августе на нижних ветвях кипрея начинают созревать бобы, где находится пух, который не должен попасть в чай. Поэтому его нужно собрать до созревания этих бобов.

Осторожно! Иван-чай можно перепутать с лесным кипреем, который может оказать негативное влияние на здоровье. Лечебный кипрей (иван-чай) в отличие от лесного кипрея растет до 70-200 сантиметров, тогда как лесной кипрей может вырасти всего до 15 см.

Лучшее время для сбора копорского чая – сухая погода, нельзя собирать в чай грязные и больные растения. Если кипрей растет у дороги, он не подходит для использования.

Чтобы приготовить настой из иван-чая, нужна только верхняя часть кипрея, поэтому растение обрезают или переламывают посередине.

Сушка листьев

Собранные цветочные кисти промыть и расстелить тонким слоем (5 сантиметров) в чистом и сухом месте на плотной ткани или чистой бумаге. Затем оставить сушиться на протяжении примерно двадцати четырех часов, при этом нужно следить, чтобы листья стали вялыми. После этого следует приступить к ферментации, так как именно она придает чаю насыщенный и цветочный вкус.

Ферментация для приготовления чайного сбора

  1. Прокрутить вяленые листья кипрея на мясорубке, положить в эмалированную кастрюлю и плотно прижать листья сверху;
  2. Поставить в теплое место и держать до потемнения листьев;
  3. Положить на противень и поставить в духовку;
  4. Сушить листья при температуре до 60 градусов, оставив дверь духовки слегка приоткрытой.

Вред и противопоказания к применению иван-чая

  1. Противопоказано применение чая детям до 6 лет, а также взрослым в случае индивидуальной непереносимости;
  2. Беременным и кормящим женщинам необходимо проконсультироваться с врачом перед употреблением чая;
  3. Следует осторожно пить его при болезнях, связанных с повышенной свертываемостью крови (тромбозе, тромбофлебите и варикозной болезни);
  4. В случае длительного употребления иван-чая может нарушиться работа желудка, печени и кишечника.

Подведем итог: кипрей обладает большим количеством полезных свойств, изысканным вкусом и почти не имеет противопоказаний. Редкостная находка, а не чай!

И еще немного информации о том, как заваривать иван-чай, есть в следующем видео.

← Мёд урожая 2017года!!! Кедровое молочко →

Позвонить с ПК

  • ЛУЧШИЙ ПОДАРОК-ЭТО ЗДОРОВЬЕ!
  • МЁД И ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА
    • МЁД
    • Препараты на основе прополиса
    • Препараты на основе пыльцы
  • БАЛЬЗАМЫ, ФИТОМЁД, СБИТНИ
  • БАЛЬЗАМЫ В КАПСУЛАХ
  • ЖИВОТНЫЙ ЖИР
  • ПАНТОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
  • ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
  • КИСЕЛИ, КОКТЕЙЛИ, КОФЕ, ЦИКОРИЙ
  • ОРЕХОВЫЕ ПАСТЫ И УРБЕЧИ
  • МУМИЁ И КАМЕННОЕ МАСЛО
  • ФИТОСБОРЫ, ЧАИ, ТРАВЫ
  • ЭКСТРАКТЫ ЯГОД, ДЖЕМЫ
  • СЕМЕНА, ОРЕХИ, ЖМЫХ, ЗЕРНА
  • КЕДРОВАЯ И ХВОЙНАЯ ПРОДУКЦИЯ
  • РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ МАСЛА
  • ЛЬНЯНЫЕ ЭЛИКСИРЫ “КОМПАС ЗДОРОВЬЯ”
  • НАТУРАЛЬНАЯ КОСМЕТИКА
  • ВЗЯТЬ В БАНЮ
  • ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ И КОРМЯЩИХ
  • ДЛЯ ДЕТЕЙ
  • ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
  • ПРИ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ
  • ПРИ НЕРВНЫХ РАССТРОЙСТВАХ И БЕССОНИЦЕ
  • ДЛЯ СУСТАВОВ
  • ДЛЯ ЗРЕНИЯ
  • ДЛЯ ПЕЧЕНИ
  • ПРИ ПРОБЛЕМАХ ЖКТ
  • ДЛЯ МУЖСКОГО ЗДОРОВЬЯ
  • ДЛЯ ЖЕНСКОГО ЗДОРОВЬЯ
  • ЗАБОЛЕВАНИЯ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ
  • ПОВЫШАЕМ ИММУНИТЕТ
  • ПРИ БРОНХО-ЛЕГОЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ
  • ПРИ ОНКОЛОГИИ
  • ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ
  • КОЖНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ, АЛЛЕРГИЯ
  • ПРИ АЛКОГОЛЬНОЙ ЗАВИСИМОСТИ
  • ДЛЯ ПОЧЕК
  • Флакс батоны

Источник: https://24altay.ru/blog/tselebnyj-ivan-chaj-kak-zavarivat-v-domashnih-usloviyah-i-pravilno-pit

Зачем пьют иван-чай: полезные свойства и противопоказания | Зеленый Дом

Можно ли пить иван чай на ночь?

На протяжении веков люди, за неимением медицинских лекарственных средств, пользовались природными дарами для поддержания здоровья и долголетия.

Народные рецепты медицины дошли до нас в целости и сохранности, а новейшие методы исследований позволили объяснить, почему то или иное растение обладает «чудесными» свойствами.

На протяжении веков люди, за неимением медицинских лекарственных средств, пользовались природными дарами для поддержания здоровья и долголетия.

Народные рецепты медицины дошли до нас в целости и сохранности, а новейшие методы исследований позволили объяснить, почему то или иное растение обладает «чудесными» свойствами.

Одним из самых полезных напитков в народной медицине считается чай из кипрея узколистного, известного также под названием иван-чай. Вообще, это многолетнее растение раньше использовалось не только в качестве отваров. Из его стеблей изготавливалось волокно и верёвки, порошок из перемолотых корней добавлялся в выпечку, пухом кипрея набивали подушки и матрасы. Но лекарственными свойствами обладает именно отвар из корней, листьев и цветков. Из следующей статьи вы узнаете, зачем пьют иван-чай, как правильно его употреблять и какова польза от травы иван-чай.

Химический состав

По химическому составу иван-чай – настоящий кладезь полезных веществ и микроэлементов. В значительном количестве там содержатся железо, марганец, медь. Витамина С в два раза больше, чем в чёрной смородине. Помимо этого, в листьях многолетней травы есть титан, молибден, бор.

В корнях иван-чая присутствуют дубильные вещества и танин. Причём концентрация их составляет до 20% от массы. Содержатся также сахара, пектин, флавоноиды. А вот кофеина в кипрее нет, поэтому его настойку разрешается употреблять при гипертонии.

Кстати, это и является положительным ответом на вопрос, можно ли пить иван-чай на ночь. Не просто можно, а даже нужно!

Зачем пьют иван-чай?

  •  Для укрепления иммунитета
  •  Для уменьшения головных болей и избавления от мигрени
  •  Для борьбы со стрессами и бессонницей
  •  Для улучшения состава крови
  •  Для нормализации давления
  •  Для усиления потенции
  •  Для очищения организма от токсинов и шлаков.

От чего лечит?

Иван-чай в настоящее время – это не только народный способ избавления от болезней. Даже современная медицина признаёт его положительные свойства для лечения и профилактики появления доброкачественных и злокачественных новообразований.

Именно на основе иван-чая создан препарат ханерол, обладающий выраженным противоопухолевым эффектом. Помимо этого, настои иван-чая пьют при язве желудка, благодаря его обволакивающему эффекту. При подагре кипрей снимает воспаление, тем самым помогая сохранить здоровье суставов.

Способствует излечению иван-чай и от болезней мочевыделительной системы – при цистите, камнях в почках, аденоме простаты у мужчин. Иван-чай со смородиной обладает «ударным» воздействием на микробы и вирусы, благодаря содержащимся там витаминам. Этот же состав способствует и избавлению от аллергии.

Также настой иван-чая эффективен при следующих заболеваниях: • анемия; • гастриты, колиты, панкреатит; • бесплодие; • герпес и другие кожные заболевания; • гипертония.

Как заваривать?

Для того чтобы настой из иван-чая не растерял своих полезных свойств, необходимо знать как и сколько можно заваривать раствор.

  1.  Вода должна быть очищенная или отфильтрованная. Вместо водопроводной используйте родниковую или же воду из колодца. 
  2. Не используйте для заваривания кипяток.

    Лучше подойдёт вода, подогретая до 80-85 градусов. Слишком горячую воду вначале рекомендуется охладить.

  3. Посуда для заваривания стеклянная, эмалированная или деревянная. Не настаивайте напиток в металлических ёмкостях.

  4. Чтобы чай стал более ароматным и вкусным, можно добавить в него различные специи: щепотку корицы, имбирь или другие специи.

Как пить?

Пить чай из кипрея рекомендуется ежедневно. Именно тогда он даст необходимый лечебный эффект. Для предупреждения болезней достаточно по одной ст. ложки в день перед едой 3 раза. Но как правильно пить иван-чай, решайте сами.

Это зависит от ваших предпочтений и необходимой концентрации. Единственный совет – не кладите в свой чай сахар. Лучше замените его мёдом или сухофруктами. От назначения напитка зависит, сколько раз в день можно пить иван-чай.

Но об этом ниже.

При отите и болезнях полости рта

Заварите 2 столовые ложки травяного сбора 400 мл кипятка, дайте настояться в течение 10 часов, отфильтруйте и используйте о мере надобности.

При цистите и болезнях мочеполовой системы

Одну столовую ложку смеси из сухих листьев залейте стаканом кипятка, и дайте настояться в течение 2 часов. Процедите и употребляйте трижды в день по 50-70 мл.

При гипертонии и бессоннице

Заварите 1 столовую ложку измельчённого корня иван-чая в стакане кипятка. Настаивайте в течение 40 минут, процедите и принимайте 3 раза в день по одной ст. ложке.

При болезнях кожи и угревой сыпи

Приготовьте спиртовую настойку. Для этого полстакана свежих листьев залейте стаканом медицинского спирта и настаивайте в течение 1-2 недель, затем процедите её. К 100 мл такой настойки добавьте 100 мл салицилового спирта и 5 мл настойки арники. Протирайте кожу ежедневно, несколько раз в день.

Противопоказания

Несмотря на полезные свойства растения иван-чай, при продолжительном употреблении, а также превышении дозировки возможны дисфункции в работе пищеварительной системы. Это происходит из-за наличия в растении танина, который может вызвать диарею.

С аккуратностью применяйте настои, если у вас есть проблемы со свёртываемостью крови, а именно, если она густая. Иван-чай способствует ещё большему её загустению.

В остальном же, кипрей можно употреблять всем. В небольшом количестве он разрешён даже грудным детям для снятия колик и вздутия.

Так что, пейте этот, по истине, волшебный напиток и будьте здоровы! А выбрать и купить иван-чай можно на нашем сайте.

Источник: https://www.ecomne.ru/blog/articles/detail/2707187/

Иван-чай — полезный компаньон в долгой жизни

Можно ли пить иван чай на ночь?

Иван-чай или узколистный кипрей — кладезь витаминов и универсальный помощник в борьбе со многими заболеваниями. Издавна его целительные свойства использовались в народной медицине. Он полезен всем — детям, женщинам, мужчинам, беременным и кормящим мамам. Главное, правильно его употреблять, учитывая то, какие имеет Иван-чай полезные свойства и противопоказания.

Состав и полезные свойства кипрея

В растении присутствует почти вся таблица Менделеева, чем и обусловлены его лекарственные свойства. В нем содержаться витамины группы В, пектин, дубильные соединения. В зеленом сырье есть белок. Он быстро усваиваемый, мгновенно дает силу и энергию. При этом в его состав не входят кофеин и щавелевая кислота, отрицательно влияющие на метаболизм.

Иван-чай (или кипрей) — полезное растение

Таблица химического состава

На каждые 100 г съедобного сырья приходится определенное количество полезных компонентов.

МакроэлементыКоличествоМикроэлементыКоличество
Натрий35 мгЖелезо2.5 мг
Калий495 мгМедь321 мкг
Фосфор109 мгЦинк2.67 мг
Магний157 мгМарганец6.703 мг
Кальций428 мгСелен0.91 мкг

При регулярном употреблении Иван-чая все они легко усваиваются в организме.

Лечебные свойства продукта

Благотворно влияет на нервную систему, устраняет повышенную возбудимость и снимает напряжение. Эффективное средство в борьбе со стрессом. Поднимает настроение и способствует расслаблению. Повышает работоспособность, тонизирует.

Облегчает процесс засыпания, нормализует сон за счет снижения частоты пробуждений. Восстанавливает силы, придает бодрости по утрам. При упадке сил или истощении дает мощный заряд энергии. Обладает очищающими свойствами. Выводит из организма соли тяжелых металлов, радиоактивные элементы.

Нейтрализует нервное напряжение при гормональной перестройке, ускоряет процесс выздоровления при поражении мочеполовой системы. Благотворно влияет на внешний вид — волосы становятся блестящими, укрепляются ногти. При употреблении кипрея легче переносятся месячные, вылечивается бесплодие и повышаются шансы на зачатие здорового ребенка.

Женщинам в положении иван-чай поможет легче перенести беременность

Полезен при беременности:

  • устраняет изжогу;
  • помогает быстрее засыпать;
  • успокаивает нервную систему;
  • борется с запором;
  • избавляет от токсикоза;
  • улучшает аппетит;
  • поднимает уровень гемоглобина в крови.

Хорошо влияет на кормящих мам, а точнее — на качество молока и его количество, стимулируя его выработку. Но перед применением целебной травы во время беременности или кормления грудью необходимо заранее проконсультироваться со специалистом.

Для мужчин

Иван-чай активизирует естественный процесс синтеза тестостерона. За счет этого оказывается положительное воздействие сразу по нескольким направлениям. При употреблении кипрея в мужском организме устраняются следующие проблемы:

  • вылечивается простатит;
  • усиливается потенция;
  • укрепляется иммунитет;
  • налаживается гормональный фон;
  • снижается уровень стресса.

Если его употреблять систематически, улучшается функционирование мочеполовой сферы, наблюдается прилив энергии.

Для детей

Ребенку он заменит привычный чай, но в отличие от него не содержит кофеина. В нем много аскорбиновой кислоты, которая особенно необходима растущему организму в период вирусных эпидемий.

Детям кипрей дается только по указанию врача, если нет противопоказаний. Он помогает справляться с повышенной возбудимостью, стабилизирует нервную систему. Укрепляет организм, стимулирует умственную деятельность.

Противопоказания и возможный вред

Биологически активные компоненты в его составе могут оказывать негативное воздействие в том случае, если превышать дозировку или неумело обращаться с правилами применения целебной травы.

Противопоказания к использованию:

  1. Нельзя пить одновременно с успокоительными и жаропонижающими средствами.
  2. При индивидуальной непереносимости.
  3. При тромбофлебите и повышенной свертываемости крови употреблять только по назначению врача.
  4. В качестве чая запрещено давать малышам до 2 лет, а в виде концентрированного настоя или отвара — детям до шестилетнего возраста.

Если злоупотреблять напитком, будет диарея. Не забывайте о слабительном эффекте растения. Через месяц употребления желательно делать перерыв, иначе возникнут проблемы с работой пищеварительной системы. Здесь важно соблюдать меру.

Как употреблять Иван-чай: суточная норма для здорового человека

Все зависит от того, в каком виде вы собираетесь употреблять Иван-чай. Если это сушеная трава, достаточно 1 ч.л. на 200 мл воды с частотой приема не более 3 раз в день.

Правильное употребление травы поможет нормализации многих процессов в организме

Ферментированный кипрей отличается высокой биологической активностью, поэтому с ним стоит быть осторожнее, чтобы не было передозировки. В сутки взрослому человеку можно не больше 2 ст.л. заварки.

Применение при беременности: можно ли и сколько на разных триместрах

Врачи рекомендуют будущим мамам пить отвар кипрея на первом триместре беременности. Это объясняется высокой концентрацией в нем необходимых микроэлементов. Они способствуют нормальному развитию плода, насыщают витаминами, полезными кислотами.

Во время беременности его употребляют следующим образом:

  • 1 ч.л. сбора заливают 200 мл кипятка.
  • Настаивают в течение 5–7 минут.
  • Процеживают.
  • Пьют на голодный желудок маленькими глотками.
  • Частота приема — дважды в сутки.

Во втором триместре можно принимать кипрей по согласованию с врачом, а в конце третьего — нежелательно.

Можно ли принимать грудничкам…

Целебный чай разрешен в малых дозах только по назначению педиатра. Количество и продолжительность приема, возраст определяется индивидуально. В целом благодаря напитку снижается боль при прорезывании первых зубов. Кипрей снимает боль, нормализует общее самочувствие и сон. Малыш меньше капризничает.

А младенцам в качестве прикорма?

В качестве добавки нельзя. Лучше, если ребенок будет получать необходимые микроэлементы вместе с молоком матери. Если она употребляет его при лактации, молоко активнее вырабатывается, насыщается витаминами.

Но делать это можно только посоветовавшись с врачом, чтобы убедиться в отсутствии у крохи аллергии на компоненты напитка.

При различных заболеваниях сердца, сосудов, ЖКТ

Лечение травами ускоряет процесс выздоровления. Кипрей оказывает следующее воздействие на сердечно-сосудистую систему:

  • Понижает давление, налаживает сердечный ритм.
  • Успокаивает, приводит сосуды в тонус.
  • Уменьшает частоту и интенсивность приступов.
  • Помогает восстановить силы после инсульта, инфаркта.
  • Насыщает органы кислородом.

Если имеются отеки, связанные с болезнями сердца, регулярное употребление целебного напитка помогает выводить лишнюю жидкость.

Иван чай помогает пищеварительной системе работать правильнее

При заболеваниях пищеварительной системы борется с воспалением, понижает кислотность, снимает боль, останавливает развитие опухоли. Обволакивает внутреннюю поверхность желудка, способствует заживлению ран. В результате пациент может попрощаться с гастритом, язвой, колитом.

Принимать Иван-чай для лечения патологий ЖКТ и сердца нужно по 1 ст.л. в виде настоя перед каждым приемом пищи.

Во время диеты с целью похудения

Комплекс лечебных свойств, которыми обладает растение, пригодится тем, кто хочет подкорректировать свою фигуру. Напиток обладает следующими особенностями:

  1. Уменьшает аппетит.
  2. Налаживает пищеварительный процесс, ускоряя переваривание еды.
  3. Помогает быстрее насытиться пищей.
  4. Дает легкий мочегонный и слабительный эффект, устраняет запоры и отечность.
  5. Регулирует концентрацию холестерина в крови и жировой обмен.

При желании похудеть кипятком заваривают 0,5 ч.л. подвергнутых ферментации листьев, настаивают четверть часа и пьют как чай после еды.

Как правильно заваривать?

Эта процедура не похожа на обычную чайную церемонию. Чтобы правильно заварить его, необходимо придерживаться определенных рекомендаций:

  • Использовать стеклянный или керамический заварник.
  • Соблюдать дозировку — 1 ч.л. ферментированных листьев или 2 ч.л. сухой травы на 500 мл жидкости.

    Посуда для заварки Иван-чая должна быть стеклянной

  • Заливать заварку только чистой водой. Лучше брать ее из колодца или родника. Так лучше раскрывается вкус.
  • Укутывать заварник нет необходимости.
  • Спустя 10–12 минут взболтать содержимое, чтобы активизировались эфирные масла.

Теперь напиток готов. Оставшийся чай можно подогревать, не доводя до кипения.

Отзывы

Настой этой травы сохраняет свои свойства и приятный аромат в течение суток, причем одну порцию травы можно заваривать несколько раз.

Можно самим собирать, заготавливать эту траву летом, но я предпочитаю купить траву в аптеке, стоит она не дорого 25 рублей за 50 г травы.

Выпитая на ночь чашка иван-чая помогает расслабиться и быстрее заснуть.

Иногда утром пью отвар иван-чая в качестве общеукрепляющего напитка, для этого беру 2 чайных ложки сухой травы и 300 г воды. Такой настой держу на паровой бане 15 минут и употребляю в теплом виде.

Наталья1902

https://otzovik.com/review_641297.html

Отвар обладает мягким седативным действием, снижает тягу к алкоголю, убирает фобии, поднимает настроение.

Я завариваю так:чайную ложку, заливаю кипятком на стакан, как остынет можно пить(но я обычно завариваю на ночь, так отвар более насыщен), по стакану на раз взрослому, деткам по четверти этой дозы развести до 200 гр водой. Пьём чай круглый год без ограничений.

малюська

https://otzovik.com/review_140208.html

Выпиваю я его в основном на ночь в качестве успокаивающего чая, у меня хроническая бессонница и я решила полечить ее травками. Выраженным успокаивающим действием он не обладает, скорее более накопительный у него эффект. Спустя через неделю я стала спать ложиться не в час или два ночи, а уже ближе к 23:00, хотя по утрам встаю в 6 утра и мой день весь в движении, а вечером не могу заснуть.

Он обладает хорошим успокаивающим действием на нервную систему, при этом дает бодрость и энергию на весь день.

Glam_RoZe

http://irecommend.ru/content/ivan-chai-obladaet-khoroshim-uspokaivayushchim-deistviem-i-pomogaet-ot-bessonnitsy-vse-o-pol

Иван чай содержит множество витаминов, минеральных веществ, дубильных веществ и прочих полезностей. Я заметила, что напиток укрепляет иммунитет, успокаивает нервную систему, борется с различного рода воспалениями. Иван чай абсолютно безвреден, пить его можно часто. Он имеет приятный вкус и аромат.

any11

http://irecommend.ru/content/chudo-chai-iskonno-russkii-napitok-tselitel-kotoryi-zabyt-mnogo-foto

Иван-чай — природный целитель от множества недугов. Это эффективное народное средство для снятия боли, поднятия иммунитета, налаживания работы сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, борьбы со стрессом.

Напиток в определенных дозах оказывает благотворное действие на детей и взрослых. Его можно даже беременным и кормящим мамам, но по согласованию с врачом.

Если со здоровьем все в порядке, кипрей достаточно пить пару раз в день как чай для эстетического удовольствия и профилактики.

Источник: https://on-woman.com/ivan-chay-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.